גרפיקה: שמונה סוגים נפוצים של שסתומים, בפשטות רבה.מפתח צבע: החלק האפור הוא הצינור שדרכו זורם נוזל;החלק האדום הוא השסתום והידית או השליטה שלו;החצים הכחולים מראים כיצד השסתום נע או מסתובב;והקו הצהוב מראה באיזה כיוון הנוזל זז כשהשסתום פתוח.

לסוגים הרבים השונים של השסתומים יש שמות שונים.הנפוצים שבהם הם הפרפר, הזין או התקע, השער, הגלובוס, המחט, הקפיץ והסליל:

• כַּדוּר: בשסתום כדורי, כדור חלול (הכדור) יושב בחוזקה בתוך צינור, וחוסם לחלוטין את זרימת הנוזל.כאשר אתה מסובב את הידית, זה גורם לכדור להסתובב בתשעים מעלות, ומאפשר לנוזל לזרום באמצעו.

• שער או פתח: שסתומי שער פותחים וסוגרים צינורות על ידי הורדת שערי מתכת על פניהם.רוב השסתומים מסוג זה מתוכננים להיות פתוחים לחלוטין או סגורים לחלוטין וייתכן שלא יפעלו כראוי כאשר הם פתוחים רק בחלקם.צינורות אספקת מים משתמשים בשסתומים כמו זה.

• גלוֹבּוּס: ברזי מים (ברזים) הם דוגמאות לשסתומי גלובוס.כאשר אתה מסובב את הידית, אתה מברג שסתום למעלה או למטה וזה מאפשר למים בלחץ לזרום למעלה דרך צינור החוצה דרך הפיה למטה.שלא כמו שער או פתח, ניתן להגדיר שסתום כזה כך שיאפשר יותר או פחות נוזלים דרכו.